鄭建暉，上海醫科大學醫學學士、廈門大學MBA碩士，現就職于廈門出入境檢驗檢疫局，多年從事進出口食品衛生注冊監管工作，參與進出口衛生注冊多項規章文件的制定工作，多次擔任國家認監委衛生注冊主任評審員培訓班的授課工作，先后受國家認監委委派赴美國、意大利、德國執行過進口注冊工作。曾獲國家留學基金委獎學金赴德國研修，赴美國農業部參加肉類檢驗官員培訓班的學習。

演講稿： 《HACCP在德國豬肉屠宰加工企業應用與實踐的特點》.pdf