看清保質期 牛奶過了保質期，在天熱的情況下細菌會繁殖得很快，飲用后會出現腹瀉等癥狀。

    不要隔餐喝 夏天氣候炎熱，牛奶打開包裝后放置時間一長，細菌就會繁殖，因此必須注意飲食衛生，最好飲多少煮多少，不宜煮后隔餐飲用。

    防長時間光照 在夏天，如果包裝材料不能有效隔光，牛奶經長時間光照，牛奶中的維生素(維生素產品，維生素資訊)會大量受損。