【原 料】牛肉500克，女貞子60克，黑棗4枚，生姜3片，食鹽、味精、胡椒粉各少許。 

   【制 作】女貞子、黑棗（去核）洗凈。牛肉洗凈，用開水焯過。把全部原料放入鍋內，加清水適量，武火煮沸后，文火燉3小時，再加入胡椒粉、食鹽、味精調味即可。 

   【用 法】佐餐食用，每日1～2次，每次150毫升～200毫升。 

   【功 效】補肝腎，益陰血，黑須發。適用于肝腎兩虛而致黃發白發、頭發干枯、目昏耳鳴或肌膚甲錯等。