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綠碎茶與綠茶末的區別

1。加工工藝不同。“碎”：是鮮葉經過攤晾，殺青，揉捻，擠碎，解塊，烘干，揀梗，分篩等若干道復雜工序精心加工而成的。“末”：一般是由毛茶中的一些末，或加工眉茶，珠茶的一些下腳料及副茶，經簡單粉碎分篩而來的。

2。外型不同。“碎”：外形呈沙粒形顆粒狀、色澤綠潤。“末”：呈片狀或末狀，色澤灰暗。

3。內質不同。“碎”：湯色鮮綠明亮、栗香持久、滋味濃醇。“末”：湯色泛黃，不透明，沉淀物較多，一般有焦糊味。

春茶香氣高，口感飽滿
秋茶單薄