據最新一期《美國臨床營養學雜志》報道，日本東北大學研究人員對１００３位７０歲以上的日本老人進行了問卷調查，問卷問題涉及這些老人前一個月的所有飲食、健康情況及生活習慣。老人們還接受了有關認知功能的測試，測試內容包括記憶力、注意力和語言的使用。

    研究結果發現，每天習慣喝２杯以上綠茶的老年人和每周習慣喝３杯以下綠茶的老年人相比，前者認知能力受到損害的幾率大約是后者的一半。

    研究人員推測，和歐洲及北美國家相比，日本阿爾茨海默氏癥發病率較低，原因可能是日本人喜愛飲用綠茶。研究人員表示，他們將在今后的研究中進一步確認綠茶對大腦的潛在保護作用。

    此前曾有實驗室研究顯示，綠茶中的某種成分可以保護大腦細胞免受損傷，從而防止阿爾茨海默氏癥和帕金森氏癥等老年癡呆癥的發生。但這些研究都建立在動物或試管實驗的基礎上。日本研究人員的新結果，是首次在人身上發現綠茶有預防老年癡呆癥的作用。